燃器炉具经过长时间的炊煮，在炉心附近会留下一些污渍，这些碳化的污渍既阻出火孔， 也会散发出一些有害的焦糊味。因此，每隔一、两个月清理炉具，保持出火孔的通畅就显得 十分重要。这样的清洁也可以帮助减少燃气的消耗。
1．首先利用钢刷将炉具表面的锈斑去掉。
2．利用牙签或铁丝清通出火口的碳化物。
3．再铺上一层炉口专用的铝箔纸（各大超市有售），炉具的保养就完成了。